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台灣拼圖
油魚子是道地的東港特產，只有東港和林邊才有的美食,油魚可作生魚片，油脂含量豐富，故有油魚之稱。其卵所製成的油魚子，外型較烏魚子大且厚，但吃法也相同，先將成品切成薄片，搭配蒜苗及白籮蔔一同入口，味香可口，其香味與口感較烏魚子尤有過之，令老饕唇齒留香，回味不已。 成串的魚子需經過清洗、鹽醃漬後才能鋪在木板上風乾與日曬
2012年06月20日拍攝於 屏東縣林邊鄉
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