照片名稱：鴨肉販 拍攝年代：2011 拍攝地點：台北景美 拍攝者：周姿吟 照片說明： 景美夜市到了早上便成了菜市場，碳烤店成了賣水果的位置，飲料攤位收起來變成賣中式早餐的老闆來接收，而一到中午攤位又再一次炫風般大變動，一天下來，景美夜市裡的同一個攤位至少有三個不同領域的攤販進駐，而鴨肉攤販是早晨菜市場的一大特色，規律但不失節奏性的菜刀在厚木頭砧板上一上一下敲打，雖說我愛吃鴨肉，舉凡燒鴨、烤鴨、鴨肉冬粉……，但每每能使我駐足鴨肉攤販前的，是那俐落的刀法，那是多麼的簡潔，我常想，是多少歲月的練習才能造就出此種乾脆，毫不遲疑的下刀，決不後悔的決定要一刀斬斷鴨子的左腿，刷刷刷的三下一餐盒的鴨肉片就這麼切成了。